martin0912m - 2011-08-26, 09:18 Temat postu: ubój perlic Witam mam pytanie jak przeprowadzic ubój perlic ? z góry dziękuje za odpowiedź. kamillo1395 - 2011-08-26, 09:21 martin0912m, powiem tak, z tego co mi kiedys opowiadali domownicy i ludzie to ponoć perliczki się wiesza ,bo wtedy jest mięso smaczniejsze... ale ile w tym prawdy nie wiem... jeszcze u siebie w hodowli ich nie mialem to Ci nie powiem na 100% .. BIANKA1 - 2011-08-26, 11:13 Ubój przeprowadza się tak samo jak innego drobiu . Można po zabiciu powiesić tuszkę tak jak bażanta , żeby mięso skruszało . Ja nigdy tego nie robię . łuki2605 - 2011-08-26, 22:00 ja posiadam 31 sztuk perlic ale sąsiedzi narzekają na hałas spowodowany przez nie. Zastanawiam się nad ubojem 20 sztuk ale nie jestem pewien czy mi się to opłaci i czy mięso perlicze jest smaczne. Podajcie mi proszę dobrą rade. Tylko szybko, bo sąsiedzi składają skargi!!! Niestety muszę coś z nimi zrobic. 
Tomek83 - 2011-08-26, 22:11 Mięso perlicze jest bardzo smaczne ale tuszki są stosunkowo małe. Co do uboju także słyszałem, że perlice się wiesza na szubienicy  nie powinny kończyć żywota pod katowskim toporem, bo ponoć mięso jest gorszej jakości.
Pozdrawiam neron14 - 2011-08-26, 22:16 Moja ciocia na wsi mówiła że perliczki to się dusi bo mięso lepsze ale ja nie popieram tego bo jak można patrzeć na zwierzątko które się dusi i cierpi  straszne!!!
łuki2605 - 2011-08-27, 21:22 dziękuje za szybką odpowiedź  . gdybyście mogli to bardziej rozwinąć (opisać dokładniej jak to się robi) bo jestem niedoświadczony w uboju perlic(to mój pierwszy raz)  
Tomek83 - 2011-08-27, 22:18 A co tu opisywać? Nikt nie będzie tu dawał drastycznych opisów krwawej jatki na perlicach
Zdzich1994 - 2011-08-28, 10:40 Jeśli chodzi o ubój perlic. Faktycznie krąży coś takiego jak duszenie tych ptaków w celu poprawienia smaku mięsa. Jednak nie wydaje mi się żeby to była prawda. Kiedyś mój wujek miał perliczki i zabił je normalnie jak każdy drób. Mięso było bardzo smaczne bo perliczki ogólnie mają dobre mięso i bardzo chude. Myślę że to jeden z tych mitów tak jak z tymi rakami czy homarami jak napisała BIANKA1. Nie wyobrażam sobie powieszenia jakiegokolwiek ptaka. Może i ucięcie łba siekierką jest nieco prymitywne i drastyczne, ale mi się wydaje ze to najbardziej humanitarny sposób. Therion - 2011-08-28, 21:25 Łuki ubój perlic powinny wykonać dorosłe osoby, piszesz w awatrze ,że masz 12 lat chyba trochę za wcześnie dla Ciebie na coś takiego. Zdzich1994 - 2011-08-28, 21:44 łuki2605, właśnie, dla dobra swojego i ptaków poproś kogoś dorosłego. |
